50 г черного хлеба
25 г копченого шпика
20 г репчатого лука
15 г жира
готовая горчица.

Лук мелко порубить и жарить в жире, пока лук не станет прозрачным. Шпик порезать маленькими кубиками, смешать с обжаренным луком и добавить немного горчицы. Ломти черного хлеба намазать тонким слоем жира, положить сверху смесь шпика с луком и запечь в духовом шкафу.