белый хлеб – 6-8 ломтей;
сливочное масло или маргарин – 40 г;
шпроты или сардины – 1 банка;
лимон - 0,5 шт.;
сыр – 100 г.

Хлеб намазать маргарином или небольшим количеством масла. Натертый сыр посыпать немного на хлеб. На каждый кусочек хлеба положить 2-3 шпротины или 1 сардину. Лимонным соком сбрызнуть рыбу, а затем притрусить толстый слой твердого сыра. Поставить в духовой шкаф и запекать до тех пор, пока сыр не станет плавиться.