Картофельные колбаски

Ингредиенты:
2,5 кг картофеля
4 средние луковицы
250 г домашней сметаны
2,5 ст. ложки манки
2 ложки крахмала
Соль
Перец
Свиные кишки

Способ приготовления:
Картофель и лук почистить. Смолоть на комбайне или потереть на мелкой терке, добавить сметану, манку, крахмал, перец, соль. Хорошо перемешать. Если масса загустела можно добавить немного кипятка. Начинить кишку так же, как и кровяную колбасу, колбаски должны быть свободны, чтобы осталось место для набухания. Перевязывать их примерно через каждые 10 см. Варить на слабом огне 1 час времени, чтобы едва кипело. Воды для варки взять много. Готовые колбаски вынуть, остудить. Перед употреблением немножко запечь в духовке.

Приятного аппетита!


style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-8681211910879548"
data-ad-slot="8994247116">