Ребра с картофелем под ананасовым соусом

Ингредиенты:
Свиные ребра
1,5 - 2 кг картофеля
зелень, соль, перец.

Для соуса:
1 средний свежий ананас
1 головка лука
сливки - 10%
растопленное сливочное масло - 100г
сушеный базилик, или мята.

Приготовление: картошку почистить, порезать четвертинками и отварить. Ребрышки посолить и поперчить, обжарить на сковороде, по желанию также можно отварить.

Приготовление соуса: ананас очистить, порезать кубиками, выложить в кастрюльку, залить сливками и тушить на медленном огне. Лук мелко порезать, обжарить на растопленном масле до золотистого и цвета добавить к ананасу. После чего приправить, оставив тушиться еще на 5-10 мин.
Картофель и ребра выложить на тарелочку, полить соусом и украсить зеленью.

Приятного аппетита!


style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-8681211910879548"
data-ad-slot="8994247116">