Суп гороховый овощной

Горох - 400 г
Пастернак, петрушка, корень - по 1 шт
Морковь - 3-4 шт
Лук репчатый - 1-2 головки
Масло сливочное и подсолнечное - по 25 г
Чабер зелень - 2-3 веточки
Соль по вкусу

Промытый горох замочить на 1 час в холодной воде, затем воду слить. Подготовленные овощи мелко нашинковать и жарить на смеси масла до золотистого цвета. Пассерованные овощи соединить с горохом, залить кипятком и варить 20-30 минут до готовности, посолить по вкусу. Измельченную зелень чабера добавлять в порции при подаче на стол.


style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-8681211910879548"
data-ad-slot="8994247116">