Продукты:
- 200 г черного хлеба,
- 5 ст. л. масла,
- 100 г твердого сыра,
- 4-5 зубчиков чеснока,
- 1 / 2 банки майонеза,
- 2 / 3 баклажана среднего размера,
- зелень петрушки,
- соль.

Баклажаны порежьте вдоль тонкими ломтиками, посолите, обжарьте на масле.Сыр натрите на крупной терке, смешайте с толченым чесноком и майонезом, хорошо перемешайте. Хлеб нарежьте небольшими квадратами, обжарьте на подсолнечном масле.Намажьте приготовленною сырной массой, сверху положите ломтики баклажанов, посыпайте зеленью петрушки.