200 г хлеба ржаного, 30 г сала, 50 г репчатого лука, зеленый лук по вкусу.
Сало нарезать мелкими кусочками, вытопить жир, поджарить в нем репчатый лук. Жир слить, охладить и намазать им ломтики хлеба.
Сверху посыпать измельченным зеленым и репчатым жареным луком.